sunnuntai 27. syyskuuta 2015

Kardemummainen kurpitsa-porkkana keitto

Torstaina olin heittämässä työkaveria kotiin, kun hän alkoi hehkuttaa, kuinka hänen teki mieli kurpitsakeittoa. Hän kertoi oman kurpitsakeitto-ohjeensa ja minunkin alkoi tehdä mieli kokeilla. Perjantaina kaupassa silmiini osui kauniin oranssi kurpitsa ja päätin kokeilla omaa kurpitsakeittoreseptiä. Ainesvalintoihin vaikutti osin se että olemme olleet kipeinä viime aikoina. Valkosipulin ja inkiväärin terveysvaikutuksia odotellessa.


 Koska keitosta tuli taivaallisen hyvää, ajattelin jakaa ohjeen myös teille.

Kardemummainen kurpitsa-porkkana keitto

4 annosta 
(me ollaan kyllä aika pieniruokaisia)

Ainekset:
6 isoa porkkanaa
1 keskikokoinen bataatti
1 hokkaido kurpitsa

1/2 valkosipulia (yksikyntinen)
2cm pala raastettua inkivääriä
1tl suolaa
3tl kardemummaa
2tl chilijauhetta
2rkl juoksevaa hunajaa

1. Keitä kuoritut porkkanat, bataatti ja kurpitsa (ei siemeniä) vähässä suolatussa vedessä. (porkkanat kannattaa laittaa kiehuvaan veteen ensin, koska ne kypsyvät kauimmin)
2. Siivilöi keitinvesi, kun porkkanat ja bataatti ovat  kypsyneet pehmeiksi. Älä kaada keitin lientä pois!
3. Lisää raastetut inkivääri ja valkosipuli porkkanoiden, batattien ja kurpitsan sekaan.
4. Surauta seos tehosekottimessa tai sauvasekottimmella tasaiseksi.
5. Kaada seos takaisin kattilaan ja lisää keitinvettä sen verran, että seoksesta tulee sopivan paksuista.
6. Lisää suolaa maun mukaan, chilijauhetta, kardemummaa ja hunajaa. Jos seos on ehtinyt jäähtyä se kannattaa vielä kiehauttaa kuumaksi.     
Lisää tarjoiluvaiheessa smetanaa ja nauti!


Tällaiselle kurkkukivusta kärsivälle tämä ruoka sopii vallan mainiosti.


Koversin kurpitsan, jotta voidaan kokeilla tehdä siitä lyhty. Kovertamisessa on kyllä aikamoinen työ ja osa kurpitsan lihasta jää väkisin kiinni kuoreen. Luulen että keitto olisi voinut olla vieläkin maukkaampaa, jos olisin käyttänyt kahta kurpitsaa tai vähän isompaa yksilöä.



Kurpitskausi on nyt sopivasti lokakuun kynnyksellä korkattu. Ensi viikolla vaihdan työpaikkaa. Jännityksellä siis uusia haasteita kohti.

Lottariina

tiistai 22. syyskuuta 2015

Valkoisia yksityiskohtia

Kauniita valkoisia yksityiskohtia matkan varrelta. 
Helmet ovat aina vaan niin kauniita. 
Maalasin mustat kehykset valkoisiksi ja liimasin valkoisia kreppipaperista tehtyjä paperiruusuja kehykseen. Helppo konsti saada näyttävät kehykset. 



 Höyhenen keveyttä.



Puhalluskukka <3


Kaunista viikon jatkoa!

Lottariina


sunnuntai 20. syyskuuta 2015

Barbien kalusteita

Kauniita ja kestäviä barbien kalusteita tuntuu olevan melkoisen vaikea löytää. Inhoan muovisia romuja, jotka ovat rumia eivätkä kestä kuin hetken. Yhdet nettisivut löysin, joilla oli monenmoisia Mailegin kalusteita myynnissä ja kerättyäni ostoskoriin ison kasan kaikkea kivaa ja päästyäni maksamaan sivusto ilmoitti, ettei toimitusta Suomeen olekaan. 
Meni hermot. Olin kuitenkin uhrannut aika pitkän tovin valkatessa ja miettiessä.
Sitten satuimme ison tytön kanssa käymään Myllyn Prismassa ja löysimme sieltä nämä.



Maton virkkasin yhtenä iltana telkkaria katsellessa, kun mintunvihreä nyt sattuu olemaan se suosikki väri. Täytyy kyllä sanoa että telkkaria en ole katsellut pitkiin aikoihin. 


Nämähän eivät ole lainkaan oikeasti barbien kalusteita, eivätkä oikeastaan edes leluja. Sohva ja tuoli ovat oikeasti avattavia korutelineitä, mutta näin ollen ehkä hyödyllisiä myös siinä vaiheessa, kun barbieleikit alkavat olla mennyttä hupia. Pieni puinen lipasto sopi vain niin nätisti tähän settiin, että sekin napattiin mukaan. Sen alkuperäisestä käyttötarkoituksesta ei ole tietoa. Siellä se nökötti sisustusroinan seassa.


Barbien taloa on rakenneltu mintun vihreäksi maalattuun kaappiin, josta löytyy lisää kuvia täältä.
Keittiön kalusteet barbieleikistä vielä uupuu. Jos osaatte vinkata jonkun nettisivun tai paikan, josta kivoja barbien keittiökalusteita tai vaikka muutakin barbiesälää saisi, niin vinkatkaa ihmeessä. Mieluiten haluaisin metallisia tai puisia.

Lottariina

lauantai 19. syyskuuta 2015

Murrettua punaista

Sairaslomalla hemmottelin itseäni lääkärireissulta mukaan tarttuneella Jeanne d'Arc Living lehdellä. Ihanaa Vintagen punaista, johon ihastuin ensi selauksella. 
Murretut punaisen sävyt vaan ovat ihania <3 
Sisustuksessa en ole juurikaan kyllä osannut tällaista tummaa roosaa ottaa käyttöön, mutta ehkäpä rohkenen ihailtuani näitä kauniita kuvia.



Ruusuissa on aina ihania punaisen sävyjä ja minusta tuntuu, että sävyt vain paranevat, kun ruusut kuihtuvat. Nämä ovat parvekeruusujen kukintoja. Nyt ei ruusut enää kuki, mutta pidän peukkuja, josko ne jaksaisivat talven yli ja pukkaisivat ensi kesänä uutta kukkaa nupulle. Näiden sävy ei kyllä ole ihan just sitä, mitä kaipailen syksyyni JDL:n lehdestä inspiroituneena. Värit ovat vielä liian kirkkaita, mutta kauniita silti.


Rentouttavaa viikonlopun jatkoa!

Lottariina

perjantai 18. syyskuuta 2015

Maalla ja metsissä

Viime viikonloppuna ajoimme pitkän matkan pohjoiseen äitini siskon luokse. Pienemmät tytöt eivät olleet koskaan aiemmin käyneet siellä ja nyt oli hyvä tilaisuus päästä poimimaan samalla tyrnimarjoja, joita tädilläni oli yli oman tarpeen. Lasten kanssa tyrnien poimiminen ei ole ihan helpoin homma, mutta saimme kuitenkin monta rasiallista kerättyä ja ennen muuta saimme nauttia ihanista maalaismaisemista ja luonnon rauhasta. City lasten on hyvä saada välillä kosketusta luontoon. Sää ja seura olivat mahtavat.

Metsästä löytyi mustikoita, puolukoita ja muuta kivaa tutkittavaa.


Toisiksi vanhin tyttö innostui sienistä.


 Antti serkku näytti salareitin vanhaan latoon. 
Jännittävää!





Ladon vieressä oli ruostuneita puimakoneita.


Pieni metsänkeijummekin nautti luonnosta, vaikka aluksi meinasi ötökät ja ampiaiset käydä hermoille.



Tyrnien pominta jäikin pääasiassa isin hommaksi, kun me tyttöjen kanssa seikkailtiin metsässä.


Ehdittiin me tyttöjenkin kanssa tutkia puutarhaa, joka on yksi ihanimpia.




Ruokaperunat nostettiin itse pellosta. Tuli ihan lapsuus mieleen ja tietysti kaipuu saada oma perunamaa.


Iltanuotiolla.



Pellolle nousi illalla usva. Sitä oli ihmetelty jo edellisenä päivänä autosta, niin tietysti piti päästä kokeilemaan usvan seassa tanssimista.



Reissailun seurauksena olen sitten ollut tämän viikon sairaana. Kivaa oli silti.

Syksyn kirpeää viikonloppua!

Lottariina

maanantai 14. syyskuuta 2015

Ruiskaunokkeja

Vaihteeksi villikukkia. Tällä kertaa ruiskaunokkeja. Ihania, ihania! Kesä ei ole vielä ohi.





Pian on kukkien aika ohi ja aika valmistautua syysiltojen pimeyteen.

Aurinkoista alkanutta viikkoa!

Lottariina

maanantai 7. syyskuuta 2015

Tukkajuttuja

Huippu viikonloppu takana. Kävin Jonesuussa ystävän synttäreillä. Aivan ihanat musiikkiteema synttärit. Harmittaa, kun en hoksannt ottaa kuvaa kauniista kattauksesta. Sitten piipahdin Kuopiossa isiä moikkaamassa ja myös kummityttöä perheineen piti käydä tapaamassa. Ja tänään vielä yliopistolla käväisin gradusemmassa.
Kesän aikana keksittiin kiva kampaus idea tytöille, Sanomme sitä pikkunutturakampaukseksi ja se toimii erityisesti näiden meidän afropäisten tyttöjen kohdalla, joiden hiukset ovat vähän tavallisia hiuksia karheammat.






Tällä hetkellä olen junassa matkustelemassa kohti kotia. Viimeinen graduseminaari on takana eli kunhan gradun saa väännettyä paperille, alkaa valmistuminen jo häämöttää. 

Ihanaa syksyn kirpeyttä oli Kuopion ilmassa. 
Kotona Turussa on tainnut nämä päivät vain sataa vettä.
Lisää syksyn kirpeyttä, kiitos!

Lottariina


lauantai 5. syyskuuta 2015

Vanhalinna

Olin kokonaan unohtanut postittaa näitä ihania kuvia Turun Vanhalinnasta. En uskaltanut lähteä kiipeämään ylös upealle kalliolle, koska olin yksin pienten tyttöjen kanssa ja arvion putoamisriskin liian suureksi, mutta alhaalla pihallakin oli ihana tunnelma vanhojen rakennusten keskellä. Odotellaan seuraavaa hyvää hetkeä lähteä koko perheen voimin, niin että voidaan kiivetä myös kalliolle.


Pihalla oli ihana vanha puukeinu.




Upealla portilla, jonka kautta pääsi kiipeämään ylös vuorelle vietettiin pitkä tovi.



Nyt olen reissulla kohti Joensuuta ystävän synttäreille. 
Sieltä sitten Kuopion kautta kotiin.

Lottariina